ロシアのボルシチでおなじみの真っ赤な健康野菜、ビーツ。煮込み料理の他、新鮮なので酢漬けやサラダで、生でもお召し上がりいただけます。

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発送期間 9月中旬〜12月下旬
量・サイズ 2kg
  • ○レシピつき
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  • 常温宅急便

ビーツ2kg

ビーツ
▼北海道以外のご住所にお届けする場合
2,700円（送料・税込み）
▼北海道内のご住所にお届けする場合
2,300円（送料・税込み）

ビーツとは 地中海沿岸が原産で、アカザ科（ホウレン草）のサトウダイコンの変種のことです。赤い色をしたカブのような形で、ショ糖が多く含んでいるので、独特の甘みがあります。また、鉄分・ビタミンなどを豊富に含む健康野菜でもあります。 　

まずは下ごしらえ まずは、水・塩・酢（色を鮮やかにするため）の中に20分〜30分やわらかくなるまで煮ます。（茹でてから、皮を厚めに剥くのがポイントです）サラダの場合は、冷やしてから、煮物（ボルシチ）などは、食べやすい大きさに切ってから、使ってください。また、ちょっと厚めに皮を剥いた後に、細切りにして「生サラダ」としても食べられます。 　

point

「ビーツ」は初めてという方でも「下ごしらえ」さえ覚えると色々なお料理にお使いいただけます。
レシピはこちらから

▲ピクルス（酢漬け）にしても食べやすいです。

▲ビーツといえばボルシチです。

まずはお試し

▼初めての「ビーツ」

「ビーツ」は初めてというお客様のためにお試しサイズの2kgからご購入いただけます。

飲む輸血

▼栄養面からもお勧め

ビーツは「飲む輸血」といわれるほど、リン・ナトリウム・マグネシウム・カリウム・鉄・カルシウムを豊富に含んでおります。

お得なビーツ5kg

ビーツ
▼北海道以外のご住所にお届けする場合
3,600円（送料・税込み）
▼北海道内のご住所にお届けする場合
3,200円（送料・税込み）